Cu ajutorul lor veți putea da o savoare aparte mâncărurilor.
Tigăile pot fi folosite pe diferite surse de caldura :cu gaz, electric, ceramic, halogen, cu inducție.
Pentru a putea folosi cât mai mult tigăile, curățați-le cu apă caldă și spumă de la detergent (sau chiar fără detergent) ,dupa spalare uscati produsul si apliacati o pelicula de ulei pentru intretinere.
- Material: Fontă
- Tigaie mică: diametru 15 cm, înălțime 3,5 cm
- Tigaie medie: diametru 20 cm, înălțime 4,5 cm
- Tigaie mare: diametru 25 cm, înălțime 5,5 cm
Durabile tigaile se livreaza într-un set practic de 3 bucăți și sunt fabricate din fontă robustă, care asigură o distribuție optimă a căldurii. Acasă pe aragaz, în cuptor sau când gătiți în aer liber. Ideal pentru fripturi, cârnați, cartofi prăjiți, dar și pentru preparate din legume și ouă.
Curățarea tigăilor din fontă este importantă pentru a menține performanța și durabilitatea acestora. Iată pașii pe care îi poți urma pentru a curăța tigăile din fontă:
Curățare Regulată
- Răcire: După ce ai folosit tigăia, las-o să se răcească puțin. Evită să o speli imediat cu apă rece, deoarece schimbarea bruscă de temperatură poate cauza crăpături.
- Îndepărtarea Resturilor de Alimente: Folosește o spatulă din lemn sau o perie de sârma din fontă pentru a îndepărta resturile de alimente. Dacă sunt resturi încăpățânate, poți adăuga puțină apă caldă și să lași tigăia să stea câteva minute înainte de a curăța.
- Spălare cu Apă: Spală tigăia cu apă caldă. Evită să folosești detergent de vase, deoarece acesta poate îndepărta stratul de ulei protectiv. Dacă este necesar, poți folosi o cârpă sau un burete non-abraziv.
- Uscare: Uscă tigăia imediat cu un prosop sau un șervețel pentru a preveni ruginirea.
- Aplicare de Ulei: După ce tigăia este complet uscată, aplică un strat subțire de ulei vegetal sau de semințe pentru a preveni rugina și pentru a menține stratul de sezonare.
Curățare Aprofundată (Ocazională)
- Îndepărtarea Ruginei: Dacă tigăia are urme de rugină, poți folosi o perie de sârma pentru a îndepărta rugina. În cazuri mai severe, poți folosi o pastă de bicarbonat de sodiu și apă pentru a curăța.
- Re-Sezonare: Dacă tigăia are nevoie de o reîmprospătare completă, spal-o cu apă caldă și burete, apoi usucă-o complet. Aplică un strat subțire de ulei vegetal sau de semințe pe întreaga suprafață și pune tigăia într-un cuptor preîncălzit la 180-200°C (350-400°F) timp de 1 ore. Las-o să se răcească în cuptorul oprit.
Aceste metode te vor ajuta să menții tigăile din fontă în stare bună pentru o lungă perioadă. Dacă ai alte întrebări despre îngrijirea ustensilelor de bucătărie, nu ezita să întrebi!