Placa rotunda plus presa de fonta

Această placă multifuncțională, parte a setului împreună cu o presă de burgeri din fontă și lemn, este ideală pentru grătar sau coacere.

Placa are două fețe: una cu nervuri și una plată. Este realizată din fontă, ceea ce asigură o distribuție uniformă a căldurii pe toată suprafața, iar fonta durează mult timp. Pentru curățare, cel mai bine este să folosiți apă fierbinte și o perie, deoarece placa nu poate fi spălată în mașina de spălat vase.

Surse de căldură compatibile: halogen, ceramică, inducție, grătar (BBQ), gaz, electric.

Iată cum poți obține burgeri perfect presați, cu ajutorul presei de burgeri:

1. Ingrediente pentru burgeri:
   • Carne de vită tocată sau amestec de carne (de obicei 80% carne de vită și 20% grăsime)
   • Sare și piper, după gust
2. Instrumente:
   • Presă de burgeri
   • Hârtie de pergament (pentru a preveni lipirea)
3. Instrucțiuni:
   1. Începe prin a preîncălzi grătarul sau tigaia pentru a găti burgerii.
   2. Ia o bucată de carne tocată și formeaz-o într-o bilă sau în formă de burger.
   3. Așază hârtie de pergament pe fundul presei de burgeri pentru a preveni lipirea cărnii.
   4. Așază bila de carne în centrul presei de burgeri și acoper-o cu celălalt strat al presei.
   5. Aplică presiune asupra presei pentru a aplatiza carnea. Cu cât exerciți mai multă presiune, cu atât burgerul va fi mai subțire; pentru un burger mai gros, aplică mai puțină presiune.
   6. Îndepărtează cu grijă hârtia de pergament de pe burger.
   7. Presară sare și piper pe ambele părți ale burgerului, după gust.
   8. Gătește burgerii pe grătar sau în tigaie, în funcție de preferințe. Pentru un burger bine făcut, gătește-l aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până ajunge la gradul de gătire dorit.
   9. Servește burgerii cu ingredientele și garniturile preferate.

Cu aceste instrucțiuni, vei putea obține burgeri presați uniform, cu ajutorul plăcii netede, pentru o gătire uniformă. Poftă bună!