Set wok de fonta

Setul cuprinde 2 wok-uri.

Curățarea wok-urilor din fontă este importantă pentru a menține performanța și durabilitatea acestora. Iată pașii pe care îi poți urma pentru a curăța wok-urile din fontă:

Curățare regulată

1. Răcire: după ce ai folosit wokul, las-o să se răcească puțin. Evită să o speli imediat cu apă rece, deoarece schimbarea bruscă de temperatură poate cauza crăpături.
2. Îndepărtarea resturilor de alimente: folosește o spatulă din lemn sau o perie de sârmă din fontă pentru a îndepărta resturile de alimente. Dacă sunt resturi încăpățânate, poți adăuga puțină apă caldă și să lași wokul să stea câteva minute înainte de a curăța.
3. Spălare cu apă: spală wokul cu apă caldă. Evită să folosești detergent de vase, deoarece acesta poate îndepărta stratul de ulei protector. Dacă este necesar, poți folosi o cârpă sau un burete non-abraziv.
4. Uscare: usucă wokul imediat cu un prosop sau un șervețel pentru a preveni ruginirea.
5. Aplicare de ulei: după ce wokul este complet uscată, aplică un strat subțire de ulei vegetal sau de semințe pentru a preveni rugina și pentru a menține stratul de sezonare.

Curățare aprofundată (ocazională)

1. Îndepărtarea ruginei: dacă wokul are urme de rugină, poți folosi o perie de sârmă pentru a îndepărta rugina. În cazuri mai severe, poți folosi o pastă de bicarbonat de sodiu și apă pentru a curăța.
2. Re-sezonare: dacă wokul are nevoie de o reîmprospătare completă, spal-o cu apă caldă și burete, apoi usucă-o complet. Aplică un strat subțire de ulei vegetal sau de semințe pe întreaga suprafață și pune-o într-un cuptor preîncălzit la 180-200°C timp de o oră. Las-o să se răcească în cuptorul oprit.

Aceste metode te vor ajuta să menții wok-urile din fontă în stare bună pentru o lungă perioadă de timp.